गुलकंद एक प्राकृतिक आयुर्वेदिक टॉनिक है, जिसे ताजे गुलाब की पंखुड़ियों और चीनी से बनाया जाता है।गुलकंद पेट और आंतों की सफाई के लिए अमृत के समान है। यह न केवल पाचन तंत्र को मजबूत करता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी प्रदान करता है और कई बीमारियों से बचाव करता है। अगर, आप भी कब्ज की समस्या से परेशान हैं तो इसके लिए 1 किलोग्राम देसी गुलाब की ताजी पंखुड़ियों को निकालकर उसमें 2 किलो चीनी या मिश्री का पाउडर मिला दें और उसको थोड़ी देर तक रगड़े, जिससे वह गीला होकर आपस में मिल जाए। इसके बाद उसे कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन में रखकर धूप में रख दें, 2-4 दिन में उस बर्तन को हिला दें। उसमें सौंफ व दाल चीनी भी डाल सकते हैं। इसके बाद एक चम्मच प्रतिदिन इसका सेवन करें। इससे कब्ज की शिकायत व एसिडिटी की परेशानी दूर होगी। पेट के संक्रमण में लाभ होगा और आंख की रोशनी बढ़ेगी। कब्ज, एसिडिटी व अल्सर के लिए गुलाब के गुलकंद का प्रयोग अत्यंत लाभकारी है। जिन लोगों को एसिडिटी की गंभीर समस्या है वे रात को दूध के साथ गुलकंद का प्रयोग करें। इससे एसिडिटी की समस्या दूर हो जाएगी। गुलकंद में मौजूद नेचुरल फाइबर पाचन तंत्र को मजबूत करता है। ये एसिडिटी और पेट में जलन को कम करता है, जिससे गैस से राहत मिलती है।
